週末安酒場彷徨

週末に安酒場を訪ね歩いています。

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潔さこそ立ち飲みの良さ

「椅子は置かないの」「椅子は置きません」某立ち飲み店のお客と店主の会話である。料理,値段設定,接客,どれも一切ブレがない。駅から遠く,周辺に競合店があるにも関わらず,開店と同時に満員になる人気店になった。ブログに派手にとりあげられたわけでもなく,マスコミも無縁。近隣のファンがおしかけてた結果である。同様の魅力的な店は増える一方で,いかに効率よく梯子するかが最近のテーマになってきている。定番ルートはできていない。
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  1. 2015/03/10(火) 06:26:32|
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大阪の立飲みを中心に安くておいしい酒場を探し歩いています。

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