週末安酒場彷徨

週末に安酒場を訪ね歩いています。

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「酒屋」考

 酒屋なのに立ち席はなく,立ち飲みとは言えないという店がたくさんある。天満の大阪日の丸商会は,その代表格であろう。ダイニングテーブルを囲む常連客の中に入れてもらうのは勇気がいるが皆さんフレンドリーでありながら,適度の距離を保ってくださる。おかみさんの接客の妙としかいいようがない。恵美須町の藤原酒販のおかみさんもしゃべるしゃべる。荻ノ茶屋のもりたは,料理もいいが店主もおかみさんも人柄にふれて元気づけられます。ここに立ち飲みの本質があるのだ。
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  1. 2012/12/03(月) 19:43:34|
  2. 安酒場論
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