週末安酒場彷徨

週末に安酒場を訪ね歩いています。

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懐が寂しいんだから 金がかからなくて何かおつな酒の肴を考えて欲しいってんだが 何かねぇか?(酢豆腐)

「台所の隅にぬかみそ桶があんだろぅ? あの中にずずーっと腕を突っ込んでかき回してご覧よ。隅っこの方に忘れちまったような古漬けの一つやふたつ、必ずあるもんなんだよ。こいつをとんとんとんとん、と刻むんだ。で、そのまんまじゃ臭っていけねぇだろ、だからこいつをちょぃとばかし水に泳がせるんだ。で、水から上げて刻みショウガと混ぜてさ、布巾でギューッと絞って、まあ好き好きでかつぶし掛けてもいいし、下地 を垂らしてもいいし、こいつぁ酒の肴になるぜ。どうだ! 」
東西落語特選より
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  1. 2014/08/07(木) 07:04:23|
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